Sie legen Wert auf frische, regionale und saisonale Produkte?

Uli Gempp ist seinem Hofladen

Dann sind Sie bei uns genau richtig!

 

In unserem Hofladen bieten wir Ihnen folgende Leckereien:

  • Verschiedene Brotsorten, Brötchen und weitere Backwaren aus der eigenen Backstube nach dem Prinzip "slow baking"
  • Selbstgebackene Kuchen und Torten
  • Konfitüre aus eigener Herstellung
  • Naturtrüber Apfelsaft aus eigenen Äpfeln
  • Saisonales Obst und Gemüse vom eigenen Feld oder von unseren regionalen Partnern
  • Weißwein, Rotwein und Sekt aus der Region
  • Verschiedene Schnäpse aus der eigenen Hausbrennerei
  • Dosenwurst aus eigener Herstellung
  • Freilandeier
  • Käse von der Chäschuchi Gersbach und der Familie Grässlin aus Schallbach
  • Wurstwaren von der Metzgerei Stange
  • Frische Milch vom Seebodenhof Efringen-Kirchen
  • Mehl, diverse Müsli-Sorten und Meringen von der Streich Mühle
  • Verschiedene Cassis-Produkte von der Cassismanufaktur Danner

 

Was bedeutet eigentlich "slow baking" ?

"Slow baking" bedeutet, dass unsere Teige Zeit haben in Ruhe zu reifen. Damit besinnen wir uns auf alte Backtraditionen, bei denen sich die Aromen besser entfalten und eine bessere Verträglichkeit erreicht wird.